En un contexto donde la agricultura enfrenta desafíos cada vez mayores debido al cambio climático y las exigencias del mercado global, programas como el Yara CHAMPION Program se han convertido en una pieza clave para promover prácticas sostenibles y elevar la calidad de los productos agrícolas en México. Este programa, lanzado en 2017 por Yara, líder global en nutrición de cultivos, ha sido un catalizador para el reconocimiento y la mejora de la caficultura en México, destacando el esfuerzo y la dedicación de los caficultores locales.
La Visión del Yara CHAMPION Program
Rodrigo Prom, director de Mercadotecnia para Yara Latinoamérica, explica que la visión de este programa se alinea con la misión de Yara de «impulsar y promover el conocimiento para proteger el planeta y alimentar al mundo responsablemente». En el corazón de esta iniciativa está la ambición de «Cultivar Un Futuro Alimentario Positivo Para La Naturaleza», una meta que busca generar valor no solo para los clientes y accionistas de Yara, sino también para la sociedad en general, a través de una cadena de valor alimentaria más sostenible.
Prom destaca que la iniciativa del Yara CHAMPION Program nació con el objetivo de reconocer el arduo trabajo de los caficultores, especialmente aquellos dedicados al café de especialidad. «Buscamos galardonar el esfuerzo de quienes producen café de alta calidad y apoyar a los caficultores mexicanos en su camino hacia prácticas agrícolas más sostenibles y eco amigables», comenta Prom. Desde su lanzamiento, el programa ha buscado no solo premiar la excelencia, sino también fomentar el uso de técnicas innovadoras que reduzcan la huella de carbono y mejoren la eficiencia en la producción de café.
Resultados y Logros del Programa en México
A lo largo de sus ocho años de implementación, el Yara CHAMPION Program ha tenido un impacto significativo en la industria cafetalera mexicana. Según Prom, el programa ha recolectado más de 600 muestras de café de productores mexicanos, brindándoles la oportunidad de presentar sus productos ante compradores internacionales y obtener un reconocimiento merecido por su dedicación y calidad.
Uno de los aspectos más destacados del programa es la invitación a los ganadores a participar en la Expo de la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en inglés), un evento que reúne a profesionales del café de más de 100 países. Esta plataforma ha permitido que los Yara CHAMPIONS de ediciones pasadas logren comercializar su café en mercados tan lejanos como Asia, Europa y Estados Unidos, posicionando a México como un referente en la producción de café de especialidad.
«Hoy podemos asegurar, con mucho orgullo, que los Yara CHAMPIONS han logrado llevar su café a otras latitudes, marcando a México como un país de excelencia en este cultivo», afirma Prom. Este logro no solo ha beneficiado a los productores individuales, sino que también ha contribuido a elevar el perfil del café mexicano en el escenario internacional.
El Futuro del Yara CHAMPION Program y su Impacto a Largo Plazo
Mirando hacia el futuro, Prom es optimista sobre el impacto continuo del programa en la industria cafetalera mexicana. «En Yara queremos ir más allá con distintas soluciones integrales para diferentes cultivos; el café es uno de ellos», señala. A través de iniciativas como NuestroCafé by Yara, la empresa ofrece a los caficultores planes de nutrición completos basados en cinco pilares clave: experiencia, reconocimiento, conocimiento, crecimiento y un portafolio de agricultura digital.
Estos pilares no solo buscan mejorar la calidad y productividad del café, sino también abrir nuevas oportunidades de mercado para los productores. «Visualizamos el futuro en la industria a través de programas que impulsen la participación y la innovación en el campo, con una mejor calidad del café y asegurando la prosperidad de nuestros agricultores», destaca Prom.
Testimonios de los Productores: Un Reflejo del Impacto del Programa
Los testimonios de los caficultores que han participado en el Yara CHAMPION Program reflejan el impacto positivo que ha tenido en sus vidas y en la calidad de sus productos. Monika Frankenberger, quien obtuvo el tercer lugar en la categoría de cafés lavados y honeys, comparte que estar dentro del top tres del programa «significa que el trabajo constante y esfuerzo de todos los días han rendido frutos». Este reconocimiento, según Frankenberger, confirma que están haciendo bien las cosas en su finca y en los procesos de café.
Por su parte, Erick Isaí, ganador del primer lugar en la misma categoría, considera que ganar el certamen «representa un reconocimiento a todo lo que somos como productores de café, desde nuestras personas, familias, comunidad y personas que siempre suman». Este sentimiento de orgullo y responsabilidad es compartido por otros ganadores, como Helina Tress y Francisco Ortiz, quienes destacan el valor agregado que el programa ha aportado a sus vidas y a la calidad de sus productos.
Desafíos y Oportunidades: Innovación y Tradición en la Caficultura
Uno de los mayores desafíos que enfrentan los caficultores en su transición hacia prácticas más sostenibles es el cambio en las costumbres y métodos tradicionales. «La innovación de las prácticas cuesta trabajo, pero al final ha valido la pena», comenta Frankenberger. Este sentimiento es eco de otros productores, quienes reconocen que la innovación es clave para la continuidad y viabilidad de la caficultura en un mundo cada vez más competitivo.
A pesar de estos desafíos, los productores están comprometidos a seguir mejorando y adoptando nuevas técnicas que les permitan combinar la innovación con la tradición. «La manera de combinar la innovación es a base de respeto por las acciones que nos preceden y nuestros padres», afirma Isaí, subrayando la importancia de equilibrar la herencia cultural con la necesidad de modernización.
Un Camino hacia un Futuro Sostenible
El Yara CHAMPION Program ha demostrado ser una herramienta poderosa para elevar la calidad de la caficultura en México, promover prácticas sostenibles y abrir nuevas oportunidades de mercado para los productores locales. A medida que el programa continúa evolucionando, su impacto en la industria cafetalera mexicana promete ser duradero, impulsando no solo la calidad del café, sino también la sostenibilidad y prosperidad de quienes lo cultivan.
Como concluye Prom, «Nos espera un futuro con expectativas muy altas en producción de cafés especiales». Con el compromiso y apoyo continuo de iniciativas como el Yara CHAMPION Program, el café mexicano seguirá floreciendo, llevando consigo el orgullo y la tradición de sus productores a nuevas alturas.
